Bea un pahar de vin pe zi – dar de data asta, pentru știință. Universitatea din Navarra (Spania) recrutează 10.000 de voluntari pentru un studiu care durează patru ani, în care participanții vor consuma vin roșu zilnic.
Proiectul se numește UNATI – University of Navarra Alumni Trialist Initiative și este coordonat de un consorțiu de peste 500 de medici și cercetători, cu un buget de 2,4 milioane de euro, oferit de Consiliul European pentru Cercetare. Scopul studoului este să se afle dacă vinul, consumat moderat, are beneficii reale pentru sănătate.
Participanții la studiu vor fi împărțiți în două grupuri. Grupul 1 va consuma zilnic o cantitate moderată de vin roșu. Grupul 2 va urma aceeași dietă, dar fără alcool. Regimul alimentar va fi unul de tip mediteranean, cu legume, leguminoase, cereale integrale și ulei de măsline extravirgin, asociat cu activitate fizică ușoară, monitorizare medicală și consultații psihologice și nutriționale, toate gratuite.
Cercetătorii vor analiza efectele vinului într-un context de viață sănătos și echilibrat. Pentru a participa la studiu, potențialii participanți trebuie să aibă între 50 și 70 de ani, să aibă o stare generală bună de sănătate, să locuiască în Spania, să nu fie abstinenți și să nu aibă un trecut cu probleme legate de alcool.
Participanții nu vor fi remunerați, dar vor beneficia de vin de calitate garantată, precum și de servicii de prevenție și sprijin pentru sănătate. Rezultatele preliminare ale acestui experiment vor fi publicate în anul 2029.
